炭火焼 串ろう 石川台店

串をおまかせで頼むか、好きな部位を一本ずつ選ぶか。炭火焼 串ろう 石川台店では、焼き鳥を軸にしながら、その日の食べ方を組み立てられます。おまかせ6本は野菜1本と肉5本の組み合わせで、串選びに迷うときの入口に。一本ずつなら、砂肝やねぎ間、自家製つくねのほか、希少部位のソリレスや白レバーにも手が伸びます。白レバーを目当てに訪れた人からは、やわらかさが印象に残ったという声も。メニューには塩ごま油・梅わさび・タレから選べる白レバー串と、低温調理の白レバートロ刺しがあり、味付けや仕立ての違いを楽しめます。

串の合間には鶏皮ポン酢や手羽先の唐揚げを。実際に鶏皮ポン酢を頼んだ人は、皮の焼き目の香ばしさと弾力、酸味が強すぎないポン酢の組み合わせを挙げ、手羽先はタレの味が印象的だったと伝えています。もう少し食事らしく締めたいなら、鶏釜飯も候補に。鶏ガラスープと一緒に味わった人や、あとから出汁を加えてお茶漬けのように楽しんだ人もいて、串を中心にする夜の最後に、ご飯ものを加える選択肢になります。

一人で串とビールを楽しむ食事にも、焼き鳥や釜飯を囲むグループの夕食にも。飲み放題付きのコースも掲載されており、ディナーは予約がおすすめと案内されています。